03-01-2019 Просто Рецепт Плетёнка из шоколадного теста с орехами Випічка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Плетёнка из шоколадного теста с орехами с фото Інгрідієнти 106Прослоечкамолоко60 млмолоко сгущенное40 гарахис жареныйпо вкусумука10 гТестомука190 гвода100 млсоль½ ч. л.сахар25 гяйца куриные0,3 шт.сливочное масло20 гмолоко сухое20 гкакао-порошок10 гдрожжи сухие1 ½ ч. л.Дополнительнорастительное масло1 ст. л. Покроковий спосіб приготування Растворяем дрожжи в тёплой воде в чашке. Развести в чашке сахар. Оставить на 5-10 минут. В хлебопечке смешиваем сухие ингредиенты. Взбиваем яйцо и немного отольём, остальное пойдёт на смазку верха. Мягкое масло добавим кусочками. Вливаем разведённые дрожжи. Включаем хлебопечку на режим “замес теста”. В моей печке это заняло 1ч 20 минут. Вынуть тесто на доску с мукой, умять. Оставить тесто минут на 15. 0 Раскатываем в тонкий пласт. 1 Готовим прослойку. В чашке смешиваем сгущёнку, молоко и муку. 2 Ставим в СВЧ на минуту на максимум, взбиваем ещё раз. 3 Наносим начинку кисточкой на пласт, но не до краёв. 4 Арахис обжарить, порубить мелко. 5 Посыпать орехами по всей поверхности примерно 2 горсти. 6 Начинаем сворачивать в рулет с длинного края. Мой получился длиной 46 см. 7 Концы и шов защипываем. 8 Отступив от одного конца пару см, надрезаем рулет по всей длине. 9 Удобно это делать большим ножом. 0 Раскрыть две половинки начинкой вверх. 1 Перекрутить косичкой, немного раскрыть, поправить. 2 Свернуть калачом и перенести в смазанную форму, защипать стык. У меня форма 22 см. 3 Смазать взбитым яйцом. 4 Посыпать снова орешками и выпекать минут 25 при 180°C. 5 Остудить, перенести на доску. 6 Рулет делим на порции и угощаем близких! 7 Очень вкусное тесто и не приторное! 8 И выглядит выпечка нарядно. Предлагаю посмотреть на другой рецепт багет-круассан с песто. Источник ВипічкаІнші рецепти Пирог с красной смородиной, творогом и меренгойЯблочный тарт из ЭльзасаКапустный пирог «Любимый» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Плетёнка из шоколадного теста с орехами" - наш рецепт з покроковими фото.
