29-12-2018 Просто Рецепт Пирог с красной смородиной, творогом и меренгой ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Пирог с красной смородиной, творогом и меренгой с фото Інгрідієнти 96Тестомука150 гразрыхлитель1 ч. л.сахар70 гсоль1 щепоткасливочное масло70 гяйца куриные1 шт.Начинкаяичные желтки2 шт.яйца куриные1 шт.сахар50 глимонный сок½ ст. л.молоко150 млтворог250 гсливочное масло70 гпудинг ванильный35 гкрахмал2 ст. л.Меренгаяичные белки2 шт.соль1 щепоткасахар30 гкрасная смородина130 г Покроковий спосіб приготування Из перечисленных ингредиентов замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на 30 минут. Смешать яйца с сахаром и лимонным соком. В два приема добавить остальные продукты для начинки, перемешать. В форму диаметром 20 см выложить тесто, выпекать 30 минут при 170-180°С. Затем вылить начинку, снова в печь на 30 минут. Для меренги взбить белки с солью до средних пиков, затем в несколько приемов добавить сахар и взбить до крепких пиков. Выложить аккуратно меренгу на пирог. Сверху выложить смородину и отправить в духовку еще на 15-20 минут. Дать пирогу немного остыть и осторожно извлечь из формы, посыпать сахарной пудрой. Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт конфитюр из черешни (вишни). Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Быстрый пирог со сливамиТарт с брусникой и нежным кремом с белым шоколадомПирог с мандаринами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирог с красной смородиной, творогом и меренгой" - наш рецепт з покроковими фото.
