Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
1 персону
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- картофель
½ кг - молоко
½ стакана - масло рыжика
2 ст. л. - яичные желтки
2 шт. - сыр Чеддер
200 г - цукини
½ кг - перец черный свежемолотый
по вкусу - укроп
½ пучка
Покроковий спосіб приготування
-
Отварите картофель, сделайте из него пюре. Добавьте молоко, рыжиковое масло, соль и перец по вкусу.
Отделите белки от желтков. Затем взбейте желтки с натертым сыром и добавьте в пюре.
Цуккини нарежьте кружками, посолите и поперчите. Мелко нарежьте укроп.
Взбейте белки в крутую пену и аккуратно добавьте в пюре.
Смажьте маслом форму для запекания. Выложите блюдо в форму слоями: на дно уложите кабачки, посыпьте их укропом, затем сверху слой пюре, затем снова кабачки и так далее. Заканчивайте слоем пюре, которое можно посыпать сыром.
Ставьте блюдо в заранее разогретую до 180°С духовку и выпекайте в течение 30 минут.
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту десерт «клубничный восторг».