03-01-2019 Просто Рецепт Пирог с тушеной в томате капустой ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порції: 12 персон Опис рецепту Рецепт Пирог с тушеной в томате капустой с фото Інгрідієнти 100Начинкарастительное масло2 ст. л.капуста квашеная300 гтоматная паста2 ст. л.Тестосоль½ ч. л.растительное масло3 ст. л.мука200 гмолоко250 гяйца куриные1 шт.сахар1 ст. л.дрожжи сухие1 ст. л.Дополнительнояичные желтки1 шт.сахар1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Дрожжи залить теплым молоком и добавить сахар, соль. Вбить яйца, влить масло. Перемешать. Всыпать муку (точно количество смотреть по состоянию теста). Замесить тесто, чтоб не липло к рукам, но было мягким и нежным. Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место. Через 1-1,5 часа тесто увеличится примерно в 2-2,5 раза. Обмять его и поставить еще в теплое место. Пока приготовить начинку: капусту потушить с маслом минут 15. В конце добавить томатную пасту. Хорошо размешать. Чтобы мешать было удобнее, можно сначала развести пасту с горячей водой (1-2 ст. ложки). Остудить. Когда тесто подойдет снова — можно выпекать пирог. Для этого нагреть духовку до 180°C. Отложить треть теста для верха. Остальное раскатать и выложить в разъемную форму, покрытую пергаментом. Сделать бортики. Выложить начинку. Украсить оставшимся тестом. Для этого раскатать тесто и нарезать на полоски. Скрутить, начиная от центра, по спирали. Смазать желтком с сахаром, взбитыми вилкой. Выпекать около 45-50 минут. Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту сыр «панир». Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Пирог «Праздник сладкоежки» с отрубями и грушамиШарлотка с яблокамиПирог «Зеленый» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирог с тушеной в томате капустой" - наш рецепт з покроковими фото.
