Готування:
3 часа
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сельдерей корень
50 г - лимонная цедра
2 ч. л. - лимонный сок
2 ст. л. - чеснок
3 зубчика - растительное масло
4 ст. л. - винный уксус
2 ст. л. - тимьян
2 веточки - перец
по вкусу - соль
по вкусу - куриные сердечки
200 г - куриные желудочки
200 г - цукини
2 шт. - перец болгарский
2 шт. - лук репчатый
2 шт. - помидоры консервированные в собственном соку
1 банка - куриная печень
200 г
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовить субпродукты: вымыть, обрезать при необходимости жир и пленочки, нарезать небольшими кусочками.
Приготовить маринад: смешать цедру и сок лимона, измельченный чеснок, тимьян.
- Смешать субпродукты с маринадом. Оставить на 2 часа. Обжарить субпродукты до золотистого цвета. Цукини (сегодня не использовала), сельдерей, нарезанные крупно, обжарить вместе с луком. Соединить овощи и субпродукты, добавить томаты, уксус, чеснок и довести до готовности. Посыпать зеленью и подать со сметаной.
Вам непременно понравится и этот рецепт запеченый картофель с печенью.