Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- шоколад белый
100 г - сливки 33-35%
100 мл - молоко 2,5%
50 мл - сахар
3 ст. л. - желатин
10 г - творог 5%
300 г
Покроковий спосіб приготування
-
Замочить желатин в молоке, оставить набухать минут 7-10.
- Тем временем растопить шоколад на водяной бане. Белый шоколад сложнее топится, так что следим чтобы не свернулся, постоянно помешиваем. Набухший желатин ставим на водяную баню и даем ему полностью раствориться, не доводим до кипения.
- Соединяем в миске творог, сливки, сахар, растопленный шоколад и подготовленный желатин.
- Взбиваем массу блендером до гладкой консистенции.
- Разливаем в имеющиеся силиконовые формочки. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник до полного застывания, минимум 2 часа. Переворачиваем на блюдо/блюдце, украшаем свежими фруктами или поливаем фруктовым сиропом и подаем с чашечкой кофе или чая. Очень нежный и вкусный десерт. Любители творога оценят.
- Приятного аппетита и красивого праздника Весны!!!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт пышные блины в бутылке.