Готування:
20 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- горбуша
1 тушка - оливковое масло
40 мл - чеснок
1 зубчик - горошек зеленый
30 г - помидоры
1 шт. - лимоны
½ шт. - соль
по вкусу - перец
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Разделываем тушку горбуши.
Разогреваем сковороду и на оливковом масле прижариваем раздавленный чеснок.
Сразу после укладываем филейные части горбуши и обжариваем с каждой стороны по 1 минуте.
Горошек отвариваем в воде 30 секунд и охлаждаем.
Нарезаем помидор кубиками.
Смешиваем горошек, помидор, оливковое масло и специи.
Выкладываем овощи на блюдо, сверху овощей укладываем готовую рыбу и украшаем долькой лимона.
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда ангулятус.