Чечевица в сливочно-томатном соусе

Чечевица в сливочно-томатном соусе


Готування:
35 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту

Рецепт Чечевица в сливочно-томатном соусе с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • чечевица зеленая200 г
  • протертые консервированные помидоры300 г
  • лук-шалот1 шт.
  • небольшой корень имбиря1 шт.
  • небольшой пучок петрушки1 веточка
  • небольшой пучок базилика1 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • сливки150 мл
  • оливковое масло½ ст. л.
  • сливочное масло½ ч. л.
  • пеперончино молотый1 щепотка
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская¼ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Чечевицу отварить без соли согласно инструкции на упаковке. Лук-шалот почистить и нарезать тонкими кольцами. Чеснок почистить и нарезать пластинками. Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить лук и чеснок. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. В сковороду с луком и чесноком добавить имбирь, протертые помидоры, все перемешать и довести до кипения. Добавить готовую чечевицу, молотый пеперончино, посолить, поперчить и перемешать. Влить сливки, еще раз все перемешать и довести до кипения. Петрушку и листья базилика мелко порезать, добавить в сковороду, все перемешать и снять с огня.

Обратите внимание на еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Чечевица в сливочно-томатном соусе" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*