Готування:
45 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- дрожжи сухие
2 ч. л. - картофельный отвар
250 мл - картофельное пюре
150 г - оливковое масло
1 ст. л. - мука
400 г - соль
1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Развести дрожжи в картофельном отваре. Затем добавить пюре, оно у меня на молоке и с добавлением сливочного масла. Оливковое масло, соль и муку (просеять). Замесить тесто, накрыть и поставить в теплое место примерно на 1 час. В подошедшее тесто (если надо) слегка посыпать мукой и сделать из теста одинаковое количество шариков.
Форму смазать маслом и выложить в нее шарики из теста. Вновь накрыть и поставить в теплое место (для поднятия шариков) на 30 минут.
Духовку разогреть до 200-220°C и выпекать хлеб до золотистой корочки 30-40 минут.
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту лосось с соусом сальса из авокадо.