Готування:
2 часа и 30 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
500 г - сахар
60 г - сливочное масло
60 г - яйца куриные
1 шт. - молоко
250 мл - соль
½ ч. л. - дрожжи свежие
21 г
Покроковий спосіб приготування
-
В теплом молоке с небольшим количеством сахара развести дрожжи и оставить на некоторое время до появления дрожжевой шапочки.
Просеять муку, добавить сахар и дрожжевую смесь
Добавить яйцо,кусочки мягкого масла и соль. Вымешивать тесто 20 минут.
…
Оставить тесто на 1час в тепле.
По истечении часа еще раз вымесить еще 3 минуты. Форму смазать маслом. Разделить тесто на 3 части, сформировать шарики и выложить в форму. Все тесто у меня не вошло, тесто очень хорошо поднимается, пришлось задействовать дополнительные формочки.
Оставить тесто на 1 час для подъема. Духовку прогреть до 150-160°С.
Поставить выпекаться на 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту шоколад.