02-01-2019 Просто Рецепт Пасха без яиц Холодні закускиГарячі закуски Готування: PT12 часовM PT12 часовM PT12 часовM 12 часов Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Пасха без яиц с фото Інгрідієнти 102Основныетворог 5%1 кгсливочное масло200 гсметана 20%200 гизюм черный100 гминдаль жареный100 гсахарная пудра150 г Покроковий спосіб приготування Через сито растереть творог с маслом (чем меньше диаметр отверстий в сито, тем лучше, поэтому я использовала сито для муки, но можно и стандартное). Замочить изюм примерно на 15 минут, хорошо промыть, обсушить в друшлаке и добавить в общую массу. Затем к творогу с маслом добавить сметану и сахарную пудру, все хорошо перемешать. В ступке растолочь не соленый и жареный миндаль, добавить в творожную массу. Подготовить пасочницу — для этого нужно положить в нее влажную марлю, прижать к стенкам. Выложить в нее всю нашу массу и утрамбовать ее. Свисающими краями марли накрыть массу, сверху положить миску с водой или любой другой гнет… что-то тяжелое! Саму форму с пасхой тоже ставим в глубокую миску, т.к. в процессе стояния с нее будет стекать жидкость, которую нужно периодически сливать. Убрать эту конструкцию на ночь в холодильник с гнетом! Затем переворачиваем на тарелку, убираем конструкцию для пасхи, марлю и украшаем как душе угодно. Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт салат из фенхеля с изюмом и грецкими орехами. Источник Холодні закускиГарячі закускиІнші рецепти Сырный гратен с креветкамиТеррин «Немного солнца в холодной воде»Кексы для завтрака "Глазунья" Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пасха без яиц" - наш рецепт з покроковими фото.
