Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сыр твердый
150 г - сулугуни
200 г - сметана
5 ст. л. - яйца куриные
4 шт. - сливочное масло
80 г - лаваш тонкий
2 пласта
Покроковий спосіб приготування
-
Твердый сыр и сулугуни потереть на крупной терке.
Добавить сметану и вбить яйца, перемешать до однородности.
Сливочное масло растопить. Взять форму и застелить ее лавашем, чтобы края свисали. Смазать с помощью кисточки растопленным сливочным маслом. Выложить сырную начинку, разровнять.
Накрываем лавашем, главное чтобs он был по размеру формы (лаваш удобно резать ножницами).
И так чередуем: лаваш, масло, сырная начинка и так до конца. Свисающие края собрать к середине и уложить сырную начинку. Запечь при 180°C до золотистого цвета (примерно 35-40 минут).
Готовую ачму вытащить из духовки и немного остудить.
Вытащить из формы. Как видите она прекрасно держит форму даже в теплом состоянии.
Нарезать на кусочки и можно подавать!
Приятного аппетита!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту фаршированный шашлык.