02-01-2019 Просто Рецепт Хлебные кулечки с салатом ВипічкаБулочкиВипічка Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Хлебные кулечки с салатом с фото Інгрідієнти 102Основныедрожжи сухие7 гмолоко150 млвода150 млсахар30 гяйца куриные1 шт.соль1 ½ ч. л.оливковое масло Extra Virgin3 ст. л.пшеничная мука500 гКроме того мак1 горстьяичные желтки1 шт.молоко2 ст. л.салатпо вкусу Покроковий спосіб приготування Дрожжи смешать с небольшим количеством теплого молока, оставить на 10-15 минут до активации дрожжей и образования типичной “шапочки”. Смешать просеянную муку с солью и сахаром. Добавить остальное молоко и воду (чуть теплые), оливковое масло и дрожжевую смесь и замесить тесто. Миску накрыть пленкой и поставить в теплую духовку на 1-1,5 часа на расстойку. Тесто должно увеличится в размере в два раза или более. Тесто выложить на посыпанную мукой поверхность и разделить на 8 частей, накрыть пленкой и оставить на отдых на 10 минут. Из каждой части сформировать длинную полоску. Теперь было бы здорово иметь специальные конусные формы, которые нужно смазать маслом и обкрутить их тестом. Но у меня таких форм еще нет, поэтому я смастерила их из плотной бумаги, которые обмотала фольгой. * Маслом я не смазывала, все и так благополучно снялось с самодельных конусов. Заготовки выложить на противень, покрытый пекарской бумагой и оставить на отдых на 30 минут под пленкой. Духовку разогреть до 200°С. Булочки смазать смесью желтка и молока, посыпать маком или кунжутом, семенами льна или чем захочется и выпекать 20-25 минут. Охладить на решетке. Хлебные кулечки готовы! А теперь все зависит от вас 🙂 Наполните хлебные кулечки всем, что вам по вкусу и душе! У меня это свежий хрустящий овощной салат! Рецепт здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/80342-vietnamskiy-ovoschnoy-salat-s-risovoy-lapshoy. Конечно салатом нужно наполнить хлебные пакетики непосредственно перед употреблением 🙂 Булочки прямо кричат: “наполни меня чем нибудь вкусненим и съешь!” 0 Уверена, дети будут в восторге! Да и взрослые тоже! 1 Приятного аппетита! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт торт с клубничным сиропом и лимонным кремом. Источник ВипічкаБулочкиВипічкаІнші рецепти Булочки с пеканом в кленовом сиропеДомашние булочки с курагойБулочки з маком Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Хлебные кулечки с салатом" - наш рецепт з покроковими фото.
