Сливочно-сырный суп с шампиньонами

Сливочно-сырный суп с шампиньонами


Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Сливочно-сырный суп с шампиньонами с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • зелень2 веточки
  • картофель5 шт.
  • сыр мягкий300 г
  • лук репчатый1 шт.
  • морковь1 шт.
  • сливки 10-20%50 мл
  • соль1 щепотка
  • растительное масло3 ст. л.
  • шампиньоны свежие300 г
Покроковий спосіб приготування
    Картофель почистить, помыть, порезать кубиками, поставить варить до готовности (кастрюля у меня на 3 литра). Пока варится картофель, готовим шампиньоны. Шампиньоны помыть, порезать и обжарить на сковороде. Лук почистить, порезать мелко. Морковь почистить, потереть на терке. Когда выпарится жидкость с грибов, налить растительное масло, лук и морковь, добавить к грибам и потомить в сковороде 3-4 минуты. Сыр натереть на терке (у меня плавленный сливочный сыр). В кастрюлю с картошкой добавить прожаренные грибы, плавленный сыр и влить сливки, все хорошо перемешать, посолить, поперчить (по желанию), добавить зелень (укроп или петрушку по желанию). Довести до кипения. Убавить огонь на минимум, накрыть кастрюлю крышкой, томить суп еще 4-5 минут. Приятного аппетита!

Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Сливочно-сырный суп с шампиньонами" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*