02-01-2019 Просто Рецепт Сливочно-сырный суп с шампиньонами Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Сливочно-сырный суп с шампиньонами с фото Ингридиенты 102Основныезелень2 веточкикартофель5 шт.сыр мягкий300 глук репчатый1 шт.морковь1 шт.сливки 10-20%50 млсоль1 щепоткарастительное масло3 ст. л.шампиньоны свежие300 г Пошаговый способ приготовления Картофель почистить, помыть, порезать кубиками, поставить варить до готовности (кастрюля у меня на 3 литра). Пока варится картофель, готовим шампиньоны. Шампиньоны помыть, порезать и обжарить на сковороде. Лук почистить, порезать мелко. Морковь почистить, потереть на терке. Когда выпарится жидкость с грибов, налить растительное масло, лук и морковь, добавить к грибам и потомить в сковороде 3-4 минуты. Сыр натереть на терке (у меня плавленный сливочный сыр). В кастрюлю с картошкой добавить прожаренные грибы, плавленный сыр и влить сливки, все хорошо перемешать, посолить, поперчить (по желанию), добавить зелень (укроп или петрушку по желанию). Довести до кипения. Убавить огонь на минимум, накрыть кастрюлю крышкой, томить суп еще 4-5 минут. Приятного аппетита! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту черный рис, приготовленный в казане. Источник Другие рецепты Фарфалле с овощами и сыромРулька свиная со специямиТворожное печенье с орехом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сливочно-сырный суп с шампиньонами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
