Готування:
35 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- шампиньоны
5 шт. - кабачки
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - томатная паста
2 ст. л. - соевый соус
2 ст. л. - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу - чеснок
1 зубчик - чечевица красная
100 г
Покроковий спосіб приготування
-
Чечевицу (2 мерных стаканчика по 50 мл) промыть, залить водой и варить до готовности в течение 15-20 минут. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Шампиньоны почистить, нарезать ломтиками. Лук нарезать мелко. Поджарить на масле.
Кабачок очистить и натереть на “корейской” терке. Добавить к грибам, слегка обжарить.
Добавить отваренную чечевицу, томатную пасту (или соус), соевый соус, посолить, поперчить. Готовить еще 2-3 минуты, помешивая. В самом конце добавить натертый зубчик чеснока.
Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день завтрак из овощей-гриль.