Морковный гратен

Морковный гратен
Бульйони, супиОвочевіЗапіканкиОвочевіСалатиОвочевіКотлетиОвочевіГарніриОвочевіОвочеві стравиЗапіканки


Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Морковный гратен с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • сыр400 г
  • сливки 33-35% 150 мл
  • сливочное масло1 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • грудинка варено-копченая400 г
  • чеснок4 зубчика
  • розмарин2 веточки
  • растительное масло2 ст. л.
  • морковь молодая1 кг
Покроковий спосіб приготування
    Морковь очистить. Нарезать тонкими слайсами. Нам нужна только широкая часть моркови (узкая пригодится для других блюд). Посолить. Отставить на время. На растительном масле обжарить чеснок и веточку розмарина и вынуть их из сковороды. Грудинку нарезать полосками и обжарить в ароматном масле до золотистого цвета. Добавить сливки к моркови и аккуратно перемешать. Натереть сыр на терке. Смазать форму сливочным маслом, выложить внахлест слой морковных кружочков. Следующий слой — грудинка. Сверху обильно посыпать тертым сыром. И повторяем каждый слой. Верхний слой — морковь. Немного тертого сыра оставить, потом пригодится. Оставшиеся сливки выливаем сверху. Форму накрываем фольгой. 0 Ставим форму в заранее разогретую до 190°C духовку на 30 минут. Затем снимаем фольгу, посыпаем остатками сыра и отправляем в духовку на 5 минут. 1 Готово! 2 Приятного аппетита!!

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Источник
Бульйони, супиОвочевіЗапіканкиОвочевіСалатиОвочевіКотлетиОвочевіГарніриОвочевіОвочеві стравиЗапіканки
Інші рецепти
Овощные чипсы с дипом
Овощные чипсы с дипом
Суп с шампиньонами, курицей и баклажанами
Суп с шампиньонами, курицей и баклажанами
Соленый свекольник
Соленый свекольник
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Морковный гратен" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*