Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- овощной бульон
1 ⅕ л - капуста цветная
250 г - картофель
1 шт. - морковь
1 шт. - оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л. - чеснок
1 зубчик - сметана 20%
2 ст. л. - сельдерей стебли
1 шт. - перец болгарский зеленый
1 шт. - укроп свежий
1 пучок
Покроковий спосіб приготування
-
Лук потушить до золотистого цвета, добавить морковь, сельдерей, болгарский, чеснок и картофель, тушить 3 — 4 минуты. Залить овощным бульоном и варить 10 минут.
Капусту разобрать на соцветия.
Добавить капусту в суп и варить 5 — 6 минут. Затем добавить сметану и, постоянно помешивая, довести суп до кипения.
Добавить укроп, соль, перец по вкусу и снять с огня.
Приятного аппетита!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт рисовая лапша с овощами и крабом.