Тыквенный пирог

Тыквенный пирог


Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту

Рецепт Тыквенный пирог с фото

Інгрідієнти
113
Песочное тесто
  • мука200 г
  • соль1 ч. л.
  • сахар1 ст. л.
  • сливочное масло120 г
  • вода2 ст. л.
Начинка
  • творожный сыр200 г
  • молоко сгущенное380 г
  • корица1 ч. л.
  • мускатный орех молотый1 ч. л.
  • имбирь молотый1 ч. л.
  • яйца куриные3 шт.
  • тыквенное пюре500 мл
Покроковий спосіб приготування
    Смешать муку, соль, сахар, размягченное сливочное масло и перетереть в крошку. Добавить очень холодной воды: сначала одну столовую ложку, вымесить тесто, а затем при необходимости понемногу еще. Тесто должно получиться очень нежным. Убрать тесто на 30-40 минут в холодильник. Тем временем приготовить начинку. Смешать творожный сыр, специи, сгущенное молоко и яйца: смешать можно блендером или миксером. Добавить тыквенное пюре и перемешать. Тесто раскатать наподпыленном мукой столе в пласт. Аккуратно переложить в форму для запекания. Сформировать бортики. Вылить начинку и поставить запекать в духовоф шкаф при температуре 180°С на 40-50 минут. Также можно сделать вариант с тестом из печенья (я попробовала с шоколадным). Что хочу сказать — это сказочно вкусно, тыква и шоколад. Мой пирог немного «загорел», пока укладывала малыша спать, но всё же это очень-очень вкусно: хрустящее тесто и нежно сладкая, пряная начинка.

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тыквенный пирог" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*