01-01-2019 Просто Рецепт Запеченный палтус с шампиньонами и горошком Готування: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Запеченный палтус с шампиньонами и горошком с фото Інгрідієнти 86сливки 10-20%150 мляйца куриные1 шт.сухари панировочные1 горстьмоцарелла для запекания100 гпалтус «Магуро»600 гсольпо вкусуперецпо вкусулук-порей½ шт.шампиньоны свежие100 ггорошек зеленый замороженный100 г Покроковий спосіб приготування Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты. Филе нарезать на куски, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона. Яйцо взбить слегка вилкой, обмакнуть каждый кусок рыбы. Затем обвалять в сухарях. Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить рыбу с двух сторон, до румяной корочки. Переложить рыбу в форму для запекания. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить порезанный кольцами лук и слегка обжарить. Добавить нарезанные шампиньоны, немного потушить. Добавить зеленый горошек, продолжая обжаривать. Влить сливки и потушить все минут 5, посолить по вкусу. Выложить овощную смесь на рыбу. Сверху выложить кусочки моцареллы. Поставить в разогретую до 180°С духовку. Запекать минут 15 — 20 до зарумянивания сыра. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда хрустящий овощной салат с обжаренным адыгейским сыром. Источник Інші рецепти Палтус, запеченный на овощной подушкеСалат из палтуса с чечевицейКотлеты из отварной рыбы Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Запеченный палтус с шампиньонами и горошком" - наш рецепт з покроковими фото.
