29-12-2018 Просто Рецепт Яичный рулет с печенкой ВипічкаПечивоВипічкаРулети Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Яичный рулет с печенкой с фото Інгрідієнти 118Для основы рулетаяйца куриные5 шт.молоко150 млсоевый соус2 ст. л.мука1 ст. л.томатная паста1 ч. л.перец болгарский½ шт.базилик сушеный½ ч. л.тмин2 щепоткиДля начинкипечень300 грис5 ст. л.морковь1 шт.патиссоны1 шт.лук репчатый1 шт.чеснок2 зубчикалук-порей1 горстьрастительное масло2 ст. л.сметана2 ст. л.сольпо вкусуперецпо вкусуДополнительнорастительное масло1 ст. л. Покроковий спосіб приготування Для начинки измельчить лук, чеснок. Обжарить на масле. Морковь и дольку маринованного патиссона натереть. Отправить к луку. Когда овощи слегка пропассеруются, всыпать немного порея. Соединить обжарку с рисом, заранее отваренным. Говяжью печенку нарезать на кубики. Поместить на сковороду с маслом. Обжарить до готовности. Можно также перемолоть. 0 Соединить с начинкой. 1 Для связки добавить майонез или сметану. 2 Переходим к яичной основе. Взбить яйца с молоком. 3 Добавить томатную пасту и специи. 4 Влить вместо соли соевый соус. Снова взбить. 5 Будем выпекать на силиконовом коврике с бортиками размером 34 на 30 см. 6 Для страховки смазала его. 7 Вылить на коврик омлет. 8 Посыпать кубиками перца. 9 Выпекать быстро, 15 минут, не больше при 180°С. 0 Перевернуть. 1 Выложить начинку. 2 Распределить ровно. 3 Начинаем сворачивать в рулет. 4 Как видно, перчик добавлен не зря, красиво проглядывает. 5 Для закрепления формы рулет положить на пергамент. 6 Завернуть плотно со всех сторон. Убрать в холодильник до прихода гостей или до пикника. 7 Вот так он хорошо держит форму после холодильника. 8 Нарезать на шайбочки. 9 Эффектная закуска готова! 0 Подавать можно и в теплом, и в холодном виде. Предлагаю посмотреть на другой рецепт запеканка из зеленого лука по-итальянски. Источник ВипічкаПечивоВипічкаРулетиІнші рецепти Итальянское печенье ZeppoleТворожный капучино с миндальным печеньемСырое шоколадное пирожное Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Яичный рулет с печенкой" - наш рецепт з покроковими фото.
