Готування:
1 час
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- говядина
700 г - картофель
1 кг - лук репчатый
1 шт. - чеснок
3 зубчика - морковь
1 шт. - огурцы маринованные
300 г - томатный соус
200 г - бульон
200 мл - лавровый лист
2 шт. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - растительное масло для жарки
3 ст. л.
Подача
- петрушка зелень
2 веточки
Покроковий спосіб приготування
-
Лук нарезать.
Мясо нарезать соломкой.
Морковь натереть на терке.
Огурцы нарезать соломкой.
Лук слегка обжарить в масле в режиме «Жарка».
Добавить мясо, жарить еще 4-5 минут. Посолить и поперчить. Далее закрыть крышку и клапан, готовить при режиме «Тушение» 20 минут.
Тем временем почистить и нарезать картофель соломкой.
После окончания режима выпустить пар, открыть крышку и добавить морковь, огурцы, мелко нарезанный чеснок. Если чеснок свежий, то достаточно будет и 1 дольки. Перемешать.
Влить томатный соус (можно кетчуп, можно готовый соус, а можно сделать самому из томатов).
0
Влить бульон или воду. Мы любим бульонистые рагу, если хотите погуще соус, добавьте 100 мл бульона вместо 200 мл. Досолить. Перемешать. Готовить при режиме «Тушение» еще 20 минут.
1
Как только мы пришли с прогулки, пока дети переодеваются, я бегом открыла мультиварку, добавила картофель, перемешала и поставила режим «Тушение» на 15 минут.
2
Через 20 с небольшим минут (закладываем время на набор давления) горячий и вкусный ужин готов! Посыпать зеленью и подавать. Приятного вам ужина!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт сдобный хлеб с сухофруктами.