Фаршированные мидии по-турецки

Фаршированные мидии по-турецки


Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Фаршированные мидии по-турецки с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • мидии ТМ «Магуро»500 г
  • рис140 г
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • кедровые орехи1 ст. л.
  • вода220 мл
  • перец чили красныйпо вкусу
  • кумин1 щепотка
  • мята½ ч. л.
  • перец свежемолотый смесь1 щепотка
  • перец душистый1 щепотка
  • соль1 щепотка
  • оливковое масло2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Рис промыть и замочить в кипятке. Мидии ТМ «Магуро» хорошо помыть щеткой и замочить в холодной воде на час. Мелко нарезанный лук и чеснок обжарить на сковороде. Добавить кедровые орешки, обжарить до золотистого цвета. С риса слить воду, добавить рис к луку и орешкам, жарить еще 2-3 минуты. Влить воду. Варить 5-10 минут до готовности. Подготовить специи: перец чили хлопьями, мята, соль, перец микс, перец душистый, кумин. Выключить рис, добавить специи, перемешать, снять с плиты. Мидии начинить рисовой начинкой, выложить в широкую кастрюлю. 0 Сверху плотно прикрыть тарелкой, положить сверху груз, влить пол стакана или стакан воды (вода почти покрывает раковины мидий). Варить на сильном огне, пока не выпариться вся вода. 1 Остудить. Выжимаем на мидии сок лимона и наслаждаемся. Afiyet olsun! 🙂

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Фаршированные мидии по-турецки" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*