30-12-2018 Просто Рецепт Кальмары на гриле с соусом Холодні закускиГарячі закускиСоуси Готування: PT15 минутM PT15 минутM PT15 минутM 15 минут Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Кальмары на гриле с соусом с фото Інгрідієнти 102Основныекальмары ТМ «Магуро»1 кглимоны½ шт.Соусперец чили красный½ шт.чеснок2 зубчикатимьян свежий4 веточкиоливковое масло5 ст. л.соль морская1 щепоткаМаринадмайонез200 гогурцы маринованные2 шт.каперсы1 ст. л.укроп свежий3 веточкилимоны½ шт.петрушка зелень½ пучка Покроковий спосіб приготування Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты. Кальмары ТМ «Магуро» почистите, вымойте и просушите бумажным полотенцем. Очень острым ножом сделайте на тушке каждого кальмара надрезы вдоль и поперек, чтобы получились клеточки. Приготовьте маринад. Огурцы мелко нарежьте, измельчите петрушку и укроп, крупно нарежьте каперсы. Соедините все с майонезом. Хорошо перемешайте, заправьте лимонным соком. Кальмары поместите в маринад так, чтобы они были покрыты со всех сторон, и оставьте минимум на 30 минут в холодильнике. В ступке приготовьте соус. Перец чили, удалив семена, мелко нарежьте. Чеснок почистите и раздавите плоской стороной ножа, добавьте оливковое масло, перец чили, листья тимьяна, соль. Все разотрите. Пожарьте кальмары на разогретой сковороде-гриль по 1–2 минуты с каждой стороны. Сбрызните лимонным соком и подавайте с соусом. Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо пирожки-малютки на кефире. Источник Холодні закускиГарячі закускиСоусиІнші рецепти Яичный рулет с сыром «Мозаика»Тартар из лосося с красной икройСуши «Рыбки» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кальмары на гриле с соусом" - наш рецепт з покроковими фото.
