30-12-2018 Просто Рецепт Пирог с тунцом «Золотая рыбка» ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порції: 12 персон Опис рецепту Рецепт Пирог с тунцом «Золотая рыбка» с фото Інгрідієнти 97Тесто:мука700 гкефир250 млмолоко100 мляйца куриные2 шт.растительное масло рафинированное150 млсоль2 ч. л.дрожжи сухие7 гсахар1 ст. л.Начинка:тунец консервированный ТМ «Магуро»2 банкирис1 стаканморковь2 шт.лук зеленый1 пучокрастительное масло2 ст. л.яйца куриные5 шт.сольпо вкусуперец черныйпо вкусуДополнительно:яичные желтки1 шт. Покроковий спосіб приготування В теплом молоке (38°C) растворить сахар и дрожжи, оставить на 10 минут. Растительное масло с кефиром подогреть, добавить яйца, перемешать. Просеять муку с солью, влить кефирную и дрожжевую смесь, замесить тесто. Оставить тесто подниматься в теплом месте под полотенцем до увеличения в 2–2,5 раза. Для начинки: почистить две небольшие моркови, для обжарки я взяла белую часть молодого лука. Тунец я взяла ТМ «Магуро» салатный в масле 2 баночки. Рис отварить до готовности. Лук порезать колечками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле. Яйца отварить вкрутую, натереть на крупной терке. Нарезать зеленый лук. С тунца слить масло, добавить к начинке, часть масла я добавила для сочности начинки. Смешать все ингредиенты для начинки, посолить, поперчить. Начинка получается очень вкусная! 0 Тесто обмять, разделить на 2 части в отношении 2/3 и 1/3. Форму для выпечки смазать маслом, раскатать большую часть, выложить форму, формируем дно и бортики пирога. 1 Выложить начинку. 2 Из меньшей части сформировать верхушку пирога, защипать края пирога, украсить по желанию, у меня золотая рыбка. Яичный желток смешать с 1 ст. л воды, смазать яичной смесью пирог. 3 Выпекать пирог в духовке при температуре 180°C 25–30 минут. 4 Вынимаем пирог из формы и зовем всех к столу. Приятного аппетита! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо драники, запеченные с грибами и мясом под сырным соусом. Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Рыбный пирогТарт с мясными фрикаделькамиПирог «Мечта охотника» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирог с тунцом «Золотая рыбка»" - наш рецепт з покроковими фото.
