29-12-2018 Просто Рецепт Пирог «Мечта охотника» ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Пирог «Мечта охотника» с фото Інгрідієнти 102Основныеброкколи свежая400 гбазилик свежий1 веточкалук репчатый2 шт.лисички500 гмоцарелла300 гколбаски охотничьи200 гмолоко200 млсметана200 гсоль1 щепоткаперец черный молотый1 щепоткамукапо вкусурастительное масло1 ст. л.сливочное масло150 гчеснок3 зубчика Покроковий спосіб приготування Масло сливочное растопить, влить теплое молоко, добавить соль, муку просеять (муки, сколько возьмет тесто) и замесить тесто, чтобы хорошо отлипало от рук, скатать шар, обернуть в пленку и убрать на час в холодильник. Пока тесто в холодильнике, готовим начинку. Лисички отправляем на сковородку с луком обжариваться, солим, перчим и жарим 15 минут. Брокколи размораживаем и разбираем на соцветия. Колбаски нарезаем мелко, сыр трем на мелкой терке. В миску выкладываем лисички, колбаски, сыр, брокколи и оставляем пару штук брокколи для украшения верха, добавляем чеснок через чеснокодавилку, соль, черный перец, сушеный базилик, сметану и перемешиваем. Смазываем форму маргарином, раскатываем тесто в форме тонко, формируем бортики высотой 3 см. В нашу форму кладем начинку, равномерно распределяем, посыпаем сыром и украшаем брокколи, ставим в духовку при температуре 200°С на 40 минут. Рекомендую глянуть еще на этот рецепт сушеный чеснок. Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Дагестанские пирогиЯблочный пирогБездрожжевой пирог с творожной начинкой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирог «Мечта охотника»" - наш рецепт з покроковими фото.
