Готування:
2 часа
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
103
Основные:
- мука
175 г - сахар
50 г - дрожжи сухие
1 ч. л. - яичные желтки
2 шт. - сливочное масло
100 г - молоко
100 мл - корица молотая
1 щепотка - соль
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Подготавливаем продукты. Для приготовления кулича я использую муку для жидкого теста ТМ «Рязаночка». Всегда отличный результат!
В чашку высыпаем сахар и дрожжи. Перемешиваем сухой ложкой.
В маленькой чашечке взбиваем вилкой яичные желтки со щепоткой соли.
В чашку к сахарно-дрожжевой массе добавляем растопленное (остуженное до комнатной температуры) сливочное масло и яичные желтки. Хорошо перемешиваем.
Добавляем теплое молоко. Перемешиваем .
Добавляем просеянную муку и щепотку корицы.
Замешиваем тесто. Тесто получается жидковатое. Накрываем чашку. Оставляем в теплом месте на 30–40 минут.
Тесто через 40 минут. На поверхности появляются пузырьки.
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму для кулича или кекса. Оставляем в теплом месте на 30 минут.
0
Выпекаем в разогретой духовке 30–40 минут при 180°C, ориентируясь на свою духовку.
1
Кулич остужаем. Покрываем глазурью и украшаем сахарными посыпками.
2
Приятного аппетита!
3
Кусочек.
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт пасхальный маковый кулич.