Готування:
50 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- лаваш тонкий
1 упаковка - кефир
300 г - моцарелла
300 г - творог
500 г - соль
1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Берем мягкий творог, добавляем к нему натертый на терке сыр, соль. Все тщательно смешиваем.
Лаваш режем на одинаковые пласты по размеру вашей формы. У меня получилось 5.
Берем форму с высокими бортиками и укладываем слоями: первый лист лаваша укладываем в форму и смазываем кефиром. Выкладываем творожно-сырную начинку. Следующий лист лаваша вымачиваем в кефире, аккуратно перенесем его в форму. Сверху снова выкладываем начинку, затем снова вымоченный в кефире лаваш.
Делаем несколько слоев. У меня получилось 4. Последним слоем должен быть лаваш.
Посыпаем лаваш сыром и ставим в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут.
Вот такая красивая корочка у пирога получилась.
Немного остудим, нарежем на кусочки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт «волшебная шкатулка». тыква, фаршированная курицей и диким рисом.