Кастильский чесночный суп

Кастильский чесночный суп


Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Кастильский чесночный суп с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • хлеб белый сухой150 г
  • куриный бульон1 ⅕ л
  • яйца куриные4 шт.
  • чеснок6 зубчиков
  • оливковое масло3 ст. л.
  • паприка красная молотая1 ст. л.
  • хамон200 г
  • сольпо вкусу
  • петрушка зелень2 веточки
Покроковий спосіб приготування
    Почистить чеснок. Нарезать четыре зубчика чеснока пластинками. Два зубчика чеснока пригодятся в дальнейшем. Порезать небольшими кусочками вчерашний хлеб (у меня черствый багет). Мелко порезать хамон (бекон). В кастрюлю налить 3 столовые ложки оливкового масла. Поставить кастрюлю на средний огонь. Когда масло нагреется, всыпать чеснок, посолить. Обжарить до золотистого цвета. Затем в кастрюлю добавить ломтики хлеба. Затем — кусочки хамона (бекона). Хорошо перемешать. Добавить куриный бульон. 0 Добавить паприку. 1 Я еще добавила колечко перца чили. 2 Два оставшихся зубчика чеснока растереть с зеленью петрушки и солью. Добавить в бульон. 3 Дать супу закипеть. 4 Разлить суп в тарелки. Осторожно разбить в тарелку яйцо. 5 Поставить тарелку в разогретую до 170°С духовку на 5 минут. 6 Белок яйца должен схватиться, а желток должен остаться текучим. Подавать сразу же, горячим. 7 Кастильский чесночный суп готов! Приятного аппетита!

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кастильский чесночный суп" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*