30-12-2018 Просто Рецепт Кастильский чесночный суп Бульйони, супиБульйони, супиСупи-пюре Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Кастильский чесночный суп с фото Інгрідієнти 102Основныехлеб белый сухой150 гкуриный бульон1 ⅕ ляйца куриные4 шт.чеснок6 зубчиковоливковое масло3 ст. л.паприка красная молотая1 ст. л.хамон200 гсольпо вкусупетрушка зелень2 веточки Покроковий спосіб приготування Почистить чеснок. Нарезать четыре зубчика чеснока пластинками. Два зубчика чеснока пригодятся в дальнейшем. Порезать небольшими кусочками вчерашний хлеб (у меня черствый багет). Мелко порезать хамон (бекон). В кастрюлю налить 3 столовые ложки оливкового масла. Поставить кастрюлю на средний огонь. Когда масло нагреется, всыпать чеснок, посолить. Обжарить до золотистого цвета. Затем в кастрюлю добавить ломтики хлеба. Затем — кусочки хамона (бекона). Хорошо перемешать. Добавить куриный бульон. 0 Добавить паприку. 1 Я еще добавила колечко перца чили. 2 Два оставшихся зубчика чеснока растереть с зеленью петрушки и солью. Добавить в бульон. 3 Дать супу закипеть. 4 Разлить суп в тарелки. Осторожно разбить в тарелку яйцо. 5 Поставить тарелку в разогретую до 170°С духовку на 5 минут. 6 Белок яйца должен схватиться, а желток должен остаться текучим. Подавать сразу же, горячим. 7 Кастильский чесночный суп готов! Приятного аппетита! Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту бисквитный рулет с кремом из халвы. Источник Бульйони, супиБульйони, супиСупи-пюреІнші рецепти Картофельный суп на воде с болгарским перцемСвинина в сладком барбекю соусеЯблочное пюре «Вкус детства» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кастильский чесночный суп" - наш рецепт з покроковими фото.
