Кастильский чесночный суп

Кастильский чесночный суп


Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Кастильский чесночный суп с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • хлеб белый сухой150 г
  • куриный бульон1 ⅕ л
  • яйца куриные4 шт.
  • чеснок6 зубчиков
  • оливковое масло3 ст. л.
  • паприка красная молотая1 ст. л.
  • хамон200 г
  • сольпо вкусу
  • петрушка зелень2 веточки
Пошаговый способ приготовления
    Почистить чеснок. Нарезать четыре зубчика чеснока пластинками. Два зубчика чеснока пригодятся в дальнейшем. Порезать небольшими кусочками вчерашний хлеб (у меня черствый багет). Мелко порезать хамон (бекон). В кастрюлю налить 3 столовые ложки оливкового масла. Поставить кастрюлю на средний огонь. Когда масло нагреется, всыпать чеснок, посолить. Обжарить до золотистого цвета. Затем в кастрюлю добавить ломтики хлеба. Затем — кусочки хамона (бекона). Хорошо перемешать. Добавить куриный бульон. 0 Добавить паприку. 1 Я еще добавила колечко перца чили. 2 Два оставшихся зубчика чеснока растереть с зеленью петрушки и солью. Добавить в бульон. 3 Дать супу закипеть. 4 Разлить суп в тарелки. Осторожно разбить в тарелку яйцо. 5 Поставить тарелку в разогретую до 170°С духовку на 5 минут. 6 Белок яйца должен схватиться, а желток должен остаться текучим. Подавать сразу же, горячим. 7 Кастильский чесночный суп готов! Приятного аппетита!

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кастильский чесночный суп" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*