Готування:
20 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- перец сладкий зеленый
1 шт. - перец сладкий красный
1 шт. - перец сладкий желтый
1 шт. - базилик свежий
20 г - чеснок
4 зубчика - винный уксус белый
1 ч. л. - перец черный молотый
по вкусу - соль
по вкусу - оливковое масло
100 мл - багет
1 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Перцы очистить от семян и перегородок и нарезать полосками. Зубчики чеснока также разрезать, так удобнее будет их растирать в ступке.
Перец обжарить в трех столовых ложках масла минуты 3.
В ступке растереть чеснок с солью, добавить базилик, перец черный, влить винный уксус.
Соус соединить с перцами и дать настояться несколько минут. Кусочки багета подсушить в тостере почти до состояния сухаря и выложить на них салат. Приятного аппетита! Пахнет приближающимся летом!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт жареные лесные грибы в соусе с трюфельным маслом.