Испанская пиперада

Испанская пиперада


Готування:
40 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту

Рецепт Испанская пиперада с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • перец болгарский красный500 г
  • лук репчатый мелкий2 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • помидоры200 г
  • базилик свежий4 веточки
  • оливковое масло1 ст. л.
  • яйца куриные3 шт.
  • сливки 20%3 ст. л.
  • перец чилипо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Подготовим необходимые овощи. Лук нарезать мелкими кубиками, мелко нарезать чеснок. Разогреть в сковороде оливковое масло, добавить лук и чеснок, потушить на среднем огне 2-3 минуты, периодически помешивая. Перец очистить от перегородок и семян, нарезать тонкой соломкой. Добавить перец в сковороду к луку, продолжать тушить 6-7 минут. Помидоры нарезать мелким кубиком. Добавить помидоры к луку и перцу, посолить, поперчить и тушить минут 10-15, пока не выпарится большая часть сока. Тем временем мелко нарезать базилик. Добавляем базилик в сковороду к нашим овощам. Поставить разогреваться духовку до 180°С. 0 Распределить овощную смесь по жаропрочным формам. Если сковорода пригодна для приготовления пищи в духовке, то оставить овощи в этой же сковороде. В овощах сделать углубления и разбить туда яйца. Сверху полить яйца сливками, примерно по 1 ст. л. на яйцо. 1 Ставим пипераду в разогретую духовку на 10-15 минут.
  1. При подаче посыпать пипераду свежим базиликом. 2 Подают пипераду с поджаренным хлебом, который надо окунать в ароматную яично-овощную смесь. Это очень вкусно, угощайтесь!

Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Испанская пиперада" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*