Готування:
15 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- булгур
½ стакана - рукола
2 горсти - салат айсберг
2 листа - киви
1 шт. - лук красный
¼ шт. - вода
1 ½ стакана
Заправка
- масло виноградных косточек
2 ст. л. - бальзамический уксус
1 ст. л. - апельсиновый сок
1 ст. л. - соль
по вкусу
Дополнительно
- гранатные зерна
1 горсть - кунжут
по вкусу - сыр бри
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Булгур сварить согласно инструкции. Мой варился 15 минут вначале в стакане воды,но потом потребовалось еще долить воду. Весь в салат не использавала.
Киви и гранат очистить, киви нарезать кусочками.
Руколу промыть, обсушить.
На большой тарелке нарвать салат айсберг и насыпать руколу.
Булгур смешать с киви, немного граната и измельченный лук.
Для заправки смешать масло, бальзамический уксус и апельсиновый сок.
Смешать с солью.
Вылить в основу.
Выложить все сверху на зелень.
0
Сыр бри нарезать пластинками.
1
Выложить сверху на салат.
2
Заранее обжарить кунжут.
3
Посыпать сверху.
4
Украсить зернами граната.
5
Подавать можно в теплом виде.
6
Булгур хорошо пропитывается заправкой.
7
Вкусный и сочный вышел салатик!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда шишки из кальмаров по-китайски.