Готування:
1 час
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
98
Основа
- перец болгарский
2 шт. - перец чили
130 г - чеснок
2 зубчика - перец чили сухой
по вкусу - тмин молотый
по вкусу - кориандр молотый
по вкусу - оливковое масло
по вкусу - соль
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Перец завернуть в фольгу и запекать в горячей духовке минут 40-50. Потом оставить прямо в фольге потеть.
В блендер положить щепотку тмина, щепотку зерен кориандра (но надо было перемолоть в кофемолке, блендер их не смолол), две дольки чеснока, щепотку сухого перца чили, очищенную мякоть перцев, из чили у меня не все семена даже удалились. Добавить немного оливкового масла, соль и все взбить.
Вам непременно понравится и этот рецепт двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте.