Готування:
50 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
100
Начинка
- нут ТМ «Националь»
250 г - яблоки
2 шт. - сметана 15%
150 г - яйца куриные
1 шт. - сахар
50 г - крупа манная ТМ «Националь»
2 ст. л. - яичные белки
1 шт. - сливочное масло
20 г - сахар тростниковый
2 ст. л. - корица молотая
1 ч. л.
Основа
- сливочное масло
100 г - соль
1 щепотка - яичные желтки
1 шт. - вода
5 ст. л.
Крамбл
- мука
100 г - сливочное масло
50 г
Покроковий спосіб приготування
-
Смешайте муку, соль, желток и масло, разомните массу руками.
Добавьте немного воды, чтобы собрать тесто в шар.
Выложите тесто в форму диаметром 20 см. И отправьте в холодильник.
Отварите заранее нут ТМ «Националь» и измельчите блендером.
Добавьте яйцо и оставшийся белок, снова взбейте.
Теперь добавьте сметану, манку ТМ «Националь» и сахар, снова взбейте.
Выложите начинку на основу.
Разогрейте сливочное масло, положите яблочные дольки, посыпьте сахаром с корицей и слегка обжарьте.
Выложите яблоки на начинку.
0
Из муки и масла сделайте крамбл.
1
Посыпьте пирог крошкой.
2
Выпекайте при 180-190°С 30-40 минут.
3
Остудите пирог.
Вам непременно понравится и этот рецепт отбивные в хрустящей корочке с рисом.