Готування:
20 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- нут ТМ «Националь»
1 стакан - помидоры вяленые в масле
30 г - огурцы маринованные
1 шт. - чеснок
1 зубчик - перец чили
по вкусу - прованские травы
½ ч. л. - оливковое масло
4 ст. л. - мед
1 ст. л. - соль
1 щепотка - винный уксус белый
1 ст. л. - бальзамический крем
0,3 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовим ингредиенты для паштета из нута от ТМ «Националь».
Нут заранее замочим в воде, хотя бы часа на 4, а лучше на ночь. Сварим до готовности, на это уйдет часа 2-3.
С огурца счистим шкурку, с вяленых томатов тоже лучше снять кожицу. В блендере измельчить огурец, вяленые томаты, чеснок и чили.
К измельченным овощам всыплем вареный нут, прованские травы, соль. Измельчим еще раз.
Вольем оливковое масло, можно добавить масло от вяленых помидоров, мед, виноградный уксус.
И пробьем еще раз до нужной консистенции. Попробуем на вкус, может нужно что-то добавить.
При подаче добавим несколько капель оливкового масла и бальзамического крема.
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт овощные бургеры с чечевицей, грибами и курагой.