Готування:
35 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- хлопья Геркулес ТМ «Националь»
200 г - сахар
100 г - сахар демерара
2 ст. л. - сливочное масло
100 г - сливки
250 мл - яблоки
400 г - клюква
5 ст. л. - кокосовая стружка
2 ст. л. - соль
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовим продукты. Сахар не обязательно брать коричневый. Сливки можно заменить молоком. Очень советую добавить кислых ягод типа клюквы, брусники, черной смородины и др.
Распустим сливочное масло, всыпаем сахар и дождемся, когда он растворится и вот-вот начнет образовываться карамель. Всыпаем овсяные хлопья от ТМ «Националь» и слегка обжарим (карамелизируем) их.
Яблоки (3-4 шт.) почистим от шкурки и семенной коробочки и натрем на крупной терке. Затем добавим в них клюкву и аккуратно перемешаем. Клюква у меня замороженная, размораживать ее не надо!
Форму смазать маслом и распределить карамелизированные овсяные хлопья.
Сверху овсяных хлопьев выкладываем начинку из яблок и клюквы. Сверху посыплем кокосовой стружкой от ТМ «Националь». Это придаст дополнительный аромат и вкус!
Заливаем все сливками, посыпаем коричневым сахаром.
Отправляем в разогретую до 190°С духовку на 25-35 минут. Дадим немного остыть и подаем к столу.
Запеканка получается очень ароматной, сочной и нежной! Хороша она и теплой, и холодной. К ней можно подать сметану или йогурт. Холодная запеканка лучше режется на кусочки.
Вам непременно понравится и этот рецепт марокканские лепешки «харша».