30-12-2018 Просто Рецепт Рыба в кляре в кисло-сладком соусе Рибні стравиЗапечена рибаРибні стравиВідварна рибаРибні стравиРиба на паруРибні стравиСмажена риба Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Рыба в кляре в кисло-сладком соусе с фото Інгрідієнти 102Основноетреска филе ТМ «Магуро»400 глук белый1 ½ шт.ананасы консервированные1 банкаперец болгарский красный2 шт.чеснок3 зубчикаимбирь корень2 ч. л.растительное масло для жарки2 ст. л.Соусвинный уксус красный1 ст. л.вода1 стакансоевый соус4 ст. л.томатная паста1 ст. л.сахар1 ч. л.ананасовый сироп½ стаканакукурузный крахмал1 ст. л.соус острый1 млГарниррис басмати150 гсливочное масло1 кусоксольпо вкусуКляряйца куриные2 шт.мука4 ст. л.сольпо вкусу Покроковий спосіб приготування Отварить рис согласно инструкции на упаковке. Я варю рис в соотношении 1:1,5 (рис:вода). Добавить соль, сливочное масло и перемешать. Гарнир готов! В сотейнике смешать соевый соус, винный уксус, пол стакана воды, острый соус чили, томатную пасту, ананасовый сироп от консервированных ананасов. Довести до кипения, добавить сахар и кукурузный крахмал, разведенный в половине стакана холодной воды. Довести до кипения и варить 1-2 минуты до загустения. Снять с плиты. Соус готов! Филе трески помыть и просушить бумажным полотенцем. Нарезать на куски. Кляр: яйца смешать с мукой (4-5 ст. л. с горкой). Кляр можно не солить, т.к. соус будет уже соленый. Обмакнуть рыбные кусочки в кляр. Обжарить рыбу в кляре на растительном масле с двух сторон. Выложить жареную рыбу на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Приготовить овощи: крупно нарезать болгарский перец, белый лук нарезать вдоль, мелко нарезать корень имбиря и чеснок. 0 На раскаленной сковороде вок жарить лук на растительном масле (пол минуты). 1 Добавить чеснок и имбирь, перемешать, жарить еще минуту. 2 Добавить болгарский перец, кусочки консервированных ананасов. Перемешать и жарить 1-2 минуты. 3 Добавить рыбу в кляре. 4 Полить соусом и перемешать. Готовить еще пол минуты. 5 Посыпать зеленым луком и подавать с отварным рисом. Приятного аппетита! 🙂 Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт перловая каша с фасолью, тыквой и беконом. Источник Рибні стравиЗапечена рибаРибні стравиВідварна рибаРибні стравиРиба на паруРибні стравиСмажена рибаІнші рецепти Салат «Морской прибой»Ледяная рыба под пикантным соусомТреска в кисло-сладком соусе Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рыба в кляре в кисло-сладком соусе" - наш рецепт з покроковими фото.
