Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
98
Пирог :
- мука
2 стакана - разрыхлитель
2 ч. л. - сахар
1 стакан - какао
2 ст. л. - шоколад
100 г - молоко
2 стакана
Крем :
- молоко
300 мл - манная крупа ТМ «Националь»
30 г - арахис
30 г - мед
1 ч. л. - какао
1 ч. л.
Глазурь :
- сливки 20%
30 мл - сахар
4 ст. л. - какао
2 ст. л. - сливочное масло
20 г
Покроковий спосіб приготування
-
В чаше для взбивания смешать муку, разрыхлитель, сахар и какао.
Молоко влить в кастрюльку, подогреть, добавить шоколад и мешать до растворения шоколада.
Влить молоко с шоколадом в сухие ингредиенты, взбить в течении 3-х минут. Форму для выпекания застелить пергаментом, бока смазать маслом. Вылить тесто.
Выпекать в разогретой духовке до 180°С 40 минут. Корж остудить и вынуть из формы.
Приготовим крем: арахис обжарить, почистить.
Измельчить в кофемолке.
Молоко влить в кастрюльку, добавить мед, прогреть на медленном огне до растворения меда.
Всыпать манную крупу ТМ «Националь» и варить на медленном огне в течении 5-ти минут. Добавить какао, перемешать.
Всыпать измельченный арахис и перемешать до однородного состояния. Крем немного остудить.
0
Корж разрезать на две части. Выложить на одну крем и накрыть второй.
1
Для глазури соединить все ингредиенты в кастрюльке.
2
Прогреть на медленном огне до растворения сахара, постоянно помешивая. Глазурь получается глянцевой.
3
Полить пирог глазурью и поставить на 30 минут в холодильник. Подавать с чаем, кофе или молоком. Приятного чаепития !
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт чашушули (ჩაშუშული).