Готування:
40 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
207
Рыба, лук репчатый, морковь, сметана, рис, вода, чеснок, зелень, соль
- рыба
400 г - лук репчатый
1 шт. - морковь
1 шт. - чеснок
2 зубчика - сметана 20% «Домик в деревне»
3 ст. л. - рис пропаренный и дикий смесь
100 г - вода
½ стакана - зелень
2 веточки - растительное масло рафинированное
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Подготавливаем продукты. Рыбу чистим и хорошо промываем водой. Рис отвариваем до полуготовности.
Нарезаем лук и морковь.
Мелко нарезаем чеснок и зелень.
В чашку выкладываем нарезанные овощи, чеснок и зелень. Добавляем 1 ст. л. сметаны. Солим.
Хорошо перемешиваем.
В брюшко рыбы укладываем приготовленную начинку (2 ст. л. начинки отложить).
Фаршированную рыбу с 2-х сторон обжарить на смазанной маслом сковороде (2 — 3 минуты с каждой стороны).
В чашку выкладываем отваренный до полуготовности рис и отложенную овощную начинку. Перемешиваем.
В центр глубокой сковороды выкладываем рыбу. Вокруг рыбы выкладываем рисово-овощную массу. Рыбу смазываем сметаной, солим. Добавляем 0,5 стакана воды. Накрываем сковороду крышкой и тушим 15 — 20 минут.
0
Подаем рыбу с рисом и овощами, добавив свежей зелени.
1
Приятного аппетита.
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту галеты с грушевой начинкой и беконом.