Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
148
Блины творог сметана семга оливки
- блины готовые
3 шт. - творог 5% «Домик в деревне»
100 г - сметана «Домик в деревне»
25 г - семга соленая
150 г - маслины без косточек
20 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления этого блюда мне нужны тонкие пластичные блины. Я их приготовлю по своему рецепту «Блинная запеканка «Десертная»».
Для смазывания блинов я буду использовать творог мягкий и сметану от «Домик в деревне».
Намазываем творожно-сметанным кремом первый блин.
На него укладываем готовую нарезку семги слабосоленой.
Накрываем вторым блином.
Намазываем творожно-сметанным кремом второй блин.
На него опять укладываем нарезку семги слабосоленой.
Накрываем третьим блином. Плотно прижимаем блины и начинку. Можно добавить еще один слой. Но, мне хотелось сделать канапе «на один укус», поэтому я ограничилась таким размером. Отправляем в холодильник, примерно на 1 час, для лучшей пропитки.
Придадим блинам прямоугольную форму. Для лучшего фиксирования слоев скрепим края прямоугольника шпажками. Маслинка поможет мне помнить о размере канапе.
0
Осторожно острым ножом разрезаем на полоски, предварительно, фиксируя их шпажками.
1
Вот такие полоски в разрезе. Затем нарезаем полоски на кубики.
2
Скрепляем шпажкой блинчики с семгой и маслинкой.
3
Канапе с блинами и семгой готовы! Приятного аппетита! С масленицей!
Обратите внимание на еще один рецепт пирог с лососем и моцареллой.