Готування:
1 час
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
270 г - манная крупа
2 ст. л. - пармезан
60 г - сливочное масло
110 г - молоко 2,5% «Домик в деревне»
200 мл - лук зеленый
1 пучок - чеснок
1 зубчик - разрыхлитель
½ ч. л. - сода
½ ч. л. - соль
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Отмеряем на весах муку, достаем из холодильника молоко «Домик в деревне», сыр, чеснок, зеленый лук, сливочное масло.
Лук нарезаем очень мелко, чеснок выдавливаем через пресс, а сыр натираем на мелкой терке.
Сливочное масло должно быть холодным, его нарезаем кубиками среднего размера.
В блендер кладем сначала все сухие ингредиенты: муку, манку, соль, соду, разрыхлитель. Перемешиваем и добавляем лук, сыр и чеснок. Снова перемешиваем и кладем кубики масла, взбиваем в пульсовом режиме до мелкой крошки. Теперь добавляем пармезан и снова взбиваем в том же режиме.
Снова включаем блендер и вводим молоко, перемешивая до однородной массы. Тесто вязкое.
На пекарскую бумагу или силиконовый коврик аккуратно, с помощью ложки, укладываем печенье на небольшом расстоянии друг от друга.
Отправляем противень с печеньем в духовку, разогретую до 210°С.
Через 12 — 15 минут вынимаем печенье из духовки, охлаждаем.
Подаем рассыпчатое и очень вкусное печенье с чашечкой кофе, чая или складываем в контейнер для школьных завтраков детям или на работу себе и мужу.
Вам непременно понравится и этот рецепт курица, фаршированная булгуром.