Готування:
40 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- яйца куриные
3 г - кефир
220 г - мука
220 г - разрыхлитель
5 г - сода
1 г - сливочное масло
125 г - сахар ванильный
5 г - яичные белки
6 ст. л. - сахарная пудра
140 г - лимонный сок
1 ч. л. - сахар
150 г - изюм
80 г
Покроковий спосіб приготування
-
Ингредиенты
яйца куриные
3 ст. л.
сахар
150 г
Яйцо взбить с сахаром.
Ингредиенты сливочное масло 125 гЗатем добавить размягченное масло.
Ингредиенты кефир 220 г мука 210 гПросеянную муку смешать с разрыхлителем, содой и солью. Поочередно в массу добавлять кефир и муку, продолжая мешать.
Ингредиенты мука 10 г изюм 80 гПромытый изюм просушить и смешать с мукой (1 ст. ложка), добавить в полученную массу, перемешать. В подготовленную форму вылить тесто и поставить выпекаться при 180°С до сухой консистенции внутри. Важно, чтобы все продукты были комнатной температуры.
Ингредиенты яичные белки 6 ст. л. сахарная пудра 140 г лимонный сок 1 ч. л.Белковый крем: пастеризованный белок взбить, затем добавлять частично сахарную пудру и после лимонный сок. Нанести крем на готовый остывший кулич и сразу же посыпать красивой посыпкой.
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе.