30-12-2018 Просто Рецепт Зеленый борщ КонсервацияОвощиБульйони, супиБорщ Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Зеленый борщ с фото Інгрідієнти 102Основныещавель замороженный300 гкартофель4 шт.говядина на кости300 глук зеленый1 пучокукроп свежий½ пучкапетрушка зелень½ пучкасольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусулавровый лист1 шт.сметана 15% «Домик в деревне»180 гяйца куриные2 шт. Покроковий спосіб приготування Говядину отварить в течение часа, не забывая снимать пенку. Готовое мясо отсоединить от кости и выложить в бульон. Бульона надо 2 — 2,5 литра. Картофель почистить и нарезать соломкой. Выложить в кастрюлю. Бульон посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить 20 минут. Яйца отварить и нарезать. Выложить в кастрюлю, варить 5 минут. В сезон, конечно, щавель надо брать свежий, но т.к. сейчас февраль, я беру замороженный щавель. Выложить щавель в бульон. Лук, укроп, петрушку помыть, нарезать и выложить в кастрюлю. Варить еще 5 минут и выключить плиту. Разлить борщ по тарелкам. Положить по 1 столовой ложке сметаны «Домик в деревне». По желанию добавить по 1/2 вареного яйца. Вкусный зеленый борщ готов. Приятного аппетита и весеннего настроения! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо шпинатные кубики с творожно-грибной начинкой. Источник КонсервацияОвощиБульйони, супиБорщІнші рецепти Говядина с помидорами и китайской лапшойПаста-салат с запеченными овощамиОвощной салат с маслинами и кунжутом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Зеленый борщ" - наш рецепт з покроковими фото.
