Булочки «Бантики»

Булочки «Бантики»


Готування:
3 часа
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Булочки «Бантики» с фото

Інгрідієнти
208
Мука , сахар, дрожжи, ряженка, яйца куриные, масло сливочное, курага.
  • мука350 г
  • дрожжи сухие1 ст. л.
  • сахар100 г
  • ряженка200 мл
  • сливочное масло100 г
  • растительное масло2 ст. л.
  • яйца куриные2 шт.
  • курага300 г
  • соль½ ч. л.
  • ванилин1 г
Покроковий спосіб приготування
    Подготавливаем продукты. Курагу промываем водой. Кладем в чашку и заливаем горячей водой. В чашечку кладем дрожжи и 1 ст. л. сахара. Добавляем 5 ст. л. теплой воды. Перемешиваем. Ждем появления «шапочки». В чашку выливаем ряженку, растопленное сливочное масло, слегка взбитые желтки, растительное масло, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли и ванилин. Добавляем дрожжевую смесь. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто. Накрываем чашку полотенцем. Ставим в теплое место на 1,5 часа. Подошедшее тесто. Распаренную курагу измельчаем с помощью блендера. 0 Выкладываем в чашку, добавляем оставшийся сахар. Перемешиваем. 1 Тесто делим на 5 частей. Каждую часть теста раскатываем в лепешку шириной около 18 см. Выкладываем курагу. Равномерно распределяем начинку. 2 Складываем, приподнимая края и уложив один край на другой. Ширина станет меньше в 3 раза. 3 Нарезаем поперек на кусочки шириной 3 см. 4 Перекручиваем их в центре. Делаем таким образом «бантики», пока не закончится тесто и начинка. 5 Выкладываем «бантики» на противень, смазываем желтком, присыпаем посыпкой (масло+сахар+мука). Накрываем противень полотенцем и оставляем на 30 минут. 6 Ставим противень в разогретую духовку. Выпекаем 15 — 20 минут при 180°С. 7 Немного остужаем и подаем булочки-«бантики». Приятного аппетита! 8 Кусочек.

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Булочки «Бантики»" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*