Готування:
1 час и 10 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мясной бульон
4 л - мясной фарш
500 г - крупа Голландская ТМ «Националь»
½ стакана - грибы
200 г - лук репчатый
1 шт. - картофель
4 шт. - помидоры
2 шт. - морковь
1 шт. - лавровый лист
1 шт. - перец болгарский
½ шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Приготовить мясной бульон, сделать маленькие фрикадельки.
Приготовить крупу Голландскую ТМ «Националь», добавить в кипящий бульон (крупа не требует дополнительной длительной готовки).
Картофель нарезать мелкими кубиками, добавляем в суп минут через 15 после крупы.
Грибы слегка обжарить и добавить в суп.
На сковороде обжарить лук, положить морковь, слегка прижарить и добавить перец, помидоры, нарезанные мелкими кубиками.
Добавить зажарку в суп.
Затем положить фрикадельки, поварить еще минут 10 — 15, попробовать на готовность крупу. Добавить лавровый лист, зелень по вкусу.
Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт салат из свеклы и картофеля с домашним майонезом.