30-12-2018 Просто Рецепт Заливное из курицы Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Заливное из курицы с фото Інгрідієнти 102Основныекурица тушка½ тушкижелатин30 ггрецкие орехи50 гчеснок2 зубчикаморковь1 шт.лавровый лист1 шт.вода1,1 лсольпо вкусуперец черныйпо вкусуукроп свежий3 веточкипетрушка зелень3 веточки Покроковий спосіб приготування 1/2 тушки курицы промыть, положить в кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь, как начнет закипать снять пену и варить 5 минут. Слить воду, налить чистую. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и варить курицу до готовности. Отварить морковь и нарезать небольшими кубиками. Грецкие орехи обжарить и порубить ножом. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс. Зелень помыть, обсушить бумажным полотенцем и порвать руками. Мясо курицы отделить от костей и разобрать на небольшие кусочки. Бульон налить в стакан и немного остудить. Добавить желатин и перемешать. Вынуть из кастрюли лавровый лист. Как желатин растворится, смешать его с оставшимся бульоном. Берем литровую бутылку. Складываем в нее все ингредиенты и заливаем бульоном. Потрясти, чтобы все перемешалось. Бутылку убираем в холодильник на ночь. На следующий день аккуратно разрезать бутылку и вынуть заливное. Нарезать порционными кусками и подавать к столу. Приятного аппетита ! Посмотрите еще этот рецепт зразы манные с индейкой «любимые с детства». Источник Інші рецепти Фрикадельки с сюрпризомКуриные крылышки, маринованные в сидре с медомКурица на грибной подложке Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Заливное из курицы" - наш рецепт з покроковими фото.
