Маффины с черникой и штрейзелем

Маффины с черникой и штрейзелем


Готування:
1 час
Порції:
3 персоны
Опис рецепту

Рецепт Маффины с черникой и штрейзелем с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • мука195 г
  • сливочное масло95 г
  • сахар95 г
  • разрыхлитель6 г
  • соль3 г
  • мед95 г
  • яйца куриные70 г
  • молоко60 г
  • черника100 г
Штрейзель
  • мука60 г
  • сахар60 г
  • орехи60 г
  • сливочное масло60 г
Покроковий спосіб приготування
    Приготовьте все продукты. Муку смешайте с солью и разрыхлителем. Взбейте масло комнатной температуры на максимальной скорости 3 — 5 минут. Затем добавьте сахар и снова взбейте. Влейте мед и опять хорошо взбейте до однородности. Добавьте яйцо и снова взбейте. Затем всыпьте половину сухой смеси, перемешайте, половину молока, перемешайте, остальную сухую смесь, перемешайте и оставшееся молоко, и взбейте до однородного состояния секунд 30. Переложите в емкость и накройте пленкой. Отправьте в холодильник на ночь. Тесто может простоять в холодильнике до 2-х суток. Для штрейзеля: из орехов приготовьте муку или возьмите готовую ореховую муку, орехи подойдут любые, я брала грецкие. Масло нарежьте кусочками. Соедините все ингредиенты и перемешайте тщательно пальцами. Вот такая масса выйдет. Заверните в пленку и отправьте в холодильник. Чернику обваляйте в муку. Если замороженная, не размораживайте. 0 Добавьте ягоды в тесто перед самой выпечкой. Если тесто будет сильно густое, дайте ему постоять минут 10 — 15 при комнатной температуре или пробейте миксером 1 минуту. 1 Отсадите тесто в формы, застеленные бумажными корзинками. 2 Штрейзель протрите через крупное сито или натрите на мелкой терке. 3 Выложите штрейзель ложечкой поверх теста. Отправляйте выпекаться в разогретую до 180°С духовку до готовности, примерно 20 — 30 минут. 4 Только посмотрите, какие они нежные и сочные внутри.

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Маффины с черникой и штрейзелем" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*