Готування:
2 часа
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- манная крупа ТМ «Националь»
50 г - мука
100 г - вода
100 мл - растительное масло
2 ст. л. - сахар
1 ст. л. - соль
1 ч. л. - дрожжи сухие
1 ч. л. - чеснок
1 зубчик - зелень рубленая
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Подготавливаем продукты.
В чашечку выкладываем сахар и сухие дрожжи. Добавляем 100 мл теплой воды. Оставляем до появления пенной «шапочки».
Отмеряем необходимое количество манной крупы. Я использовала крупу ТМ «Националь».
В чашку просеиваем муку. Добавляем соль и манную крупу ТМ «Националь». Добавляем дрожжевую смесь и растительное масло.
Замешиваем тесто. Накрываем чашку полотенцем и оставляем на 1 час в теплом месте.
Тесто увеличилось в объеме.
Готовим ароматную начинку : смешиваем измельченный чеснок, зелень, щепотку соли и 1ч. л. растительного масла.
Тесто раскатываем в прямоугольник. Наносим приготовленную ароматную начинку и равномерно распределяем .
Сворачиваем рулет.
0
Для удобства я разделила рулет на 2 части. Каждый рулет разрезаем вдоль.
1
Перекручиваем в виде жгута.
2
Выкладываем хлеб на противень. Смазываем крепким чаем. Накрываем полотенцем и оставляем на 15 — 20 минут. Затем ставим в разогретую духовку.
3
Выпекаем 20 — 30 минут при 180°С.
4
Подаем хлеб. Приятного аппетита!
Взгляните на этот рецепт бигос по-болгарски или «зели с урис».