Гуляш из говядины с тыквой

Гуляш из говядины с тыквой


Готування:
1 час и 40 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Гуляш из говядины с тыквой с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • говядина500 г
  • морковь2 шт.
  • тыква300 г
  • растительное масло2 ст. л.
  • соль1 ч. л.
  • зелень1 пучок
Покроковий спосіб приготування
    Одну морковь трем на мелкой терке и обжариваем на растительном масле до мягкости. Мясо говядины нарезать кусочками и обжарить с морковью до исчезновения темно-красного цвета. Добавляем к мясу тыкву, очищенную от кожицы и семян и нарезанную кубиками. Перемешиваем, притушиваем минут 5. Вторую морковь режем тонкими кружочками, добавляем к мясу и овощам, заливаем кипятком. Даем вскипеть и перекладываем все в мультиварку. Выставляем режим тушения и тушим гуляш в течение полутора часов.
  1. Вот такой золотистый он в начале тушения. А вот такой насыщенный цвет гуляш приобретает в процессе тушения.
  2. За 5 минут до окончания программы добавляем к гуляшу нарезанную свежую зелень. Можно немного загустить получившийся соус, добавив столовую ложку муки (предварительно размешать ее, чтобы не было комочков, в холодной воде). Гарниром у нас были макароны. Но, думаю, с гуляшом хорошо сочетаются и рис, и картошка, в общем, на ваш вкус. К ужину можно приготовить и легкий овощной салатик.

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Гуляш из говядины с тыквой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*