31-12-2018 Просто Рецепт Гуляш из говядины с тыквой Готування: PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM 1 час и 40 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Гуляш из говядины с тыквой с фото Інгрідієнти 102Основныеговядина500 гморковь2 шт.тыква300 грастительное масло2 ст. л.соль1 ч. л.зелень1 пучок Покроковий спосіб приготування Одну морковь трем на мелкой терке и обжариваем на растительном масле до мягкости. Мясо говядины нарезать кусочками и обжарить с морковью до исчезновения темно-красного цвета. Добавляем к мясу тыкву, очищенную от кожицы и семян и нарезанную кубиками. Перемешиваем, притушиваем минут 5. Вторую морковь режем тонкими кружочками, добавляем к мясу и овощам, заливаем кипятком. Даем вскипеть и перекладываем все в мультиварку. Выставляем режим тушения и тушим гуляш в течение полутора часов. Вот такой золотистый он в начале тушения. А вот такой насыщенный цвет гуляш приобретает в процессе тушения. За 5 минут до окончания программы добавляем к гуляшу нарезанную свежую зелень. Можно немного загустить получившийся соус, добавив столовую ложку муки (предварительно размешать ее, чтобы не было комочков, в холодной воде). Гарниром у нас были макароны. Но, думаю, с гуляшом хорошо сочетаются и рис, и картошка, в общем, на ваш вкус. К ужину можно приготовить и легкий овощной салатик. Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт салат с тыквой и цветной капустой. Источник Інші рецепти Говядина по-бургундскиГовядина с соусом эспаньольКазаречче с рагу из говядины Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Гуляш из говядины с тыквой" - наш рецепт з покроковими фото.
